Традиционные блюда
- Олонхо - пирог с начинкой из рыбы, мяса или ягнятиной.
- Ынтар-кунжут - суп из мяса с добавлением кунжута.
- Ыпаахан - суп с тушеным мясом, картофелем и луком.
- Ымга - мясное блюдо, готовится из оленины или говядины.
Характерные продукты
- Оленина - широко используемый вид мяса.
- Рыба - часто встречается в блюдах из-за богатства водных ресурсов региона.
- Кунжут - добавляется в различные супы и блюда для придания особого вкуса.
Якутская кухня отражает особенности климата и природы региона, предлагая уникальные блюда из характерных продуктов.